Manger en pleine conscience pour manger plus sainement

Vous est-il déjà arrivé de terminer votre assiette 🍽️… sans vraiment vous souvenir de ce que vous venez de manger(moi, ça m’arrive aussi d’aller quelque part sans me souvenir de comment j’y suis allée, mais c’est encore un autre sujet 🤪) ?
Ou alors de déjeuner vite, très vite, presque comme si votre fourchette avait un rendez-vous urgent ailleurs 🏃🏿‍♂️ ?
Ou encore de chercher un petit quelque chose à grignoter après une frustration, une grosse fatigue ou une journée un peu trop pleine (chocolat 🍫, fromage 🧀, petit bonbon 🍬 ou quelques gâteaux apéro 🥜) ?

Si oui, rassurez-vous : vous êtes loin d’être seul(e)… on est au moins deux, en fait 😅 !

Bien souvent, notre manière de manger raconte quelque chose de plus large : notre rythme de vie, notre stress, nos habitudes… et parfois même notre histoire ❤️.

C’est là que la pleine conscience peut vraiment faire du bien, et j’ai envie de partager mes trouvailles avec vous ☺️.
Pas pour transformer chaque repas en cérémonie ultra-solennelle 🫡, mais pour nous aider à revenir au présent, à mieux écouter notre corps, à reconnaître nos émotions… et à retrouver une relation plus douce avec la nourriture 😊.

J’en profite pour vous rappeler que je ne suis ni médecin ni spécialiste dans le domaine : je vous partage simplement mon expérience et le fruit de mes recherches.
Allez, c’est parti 😉.

SOMMAIRE

1. Pourquoi bien manger ne suffit pas toujours
2. Ce que signifie vraiment manger en pleine conscience
3. Quand la nourriture devient un refuge émotionnel
4. Ce que notre histoire peut encore raconter à table
5. Comment commencer simplement, sans pression

1. Pourquoi bien manger ne suffit pas toujours 🍽️

On connaît souvent les grands principes d’une alimentation équilibrée :

• manger varié 🥗🍛
• intégrer 5 fruits et légumes par jour 🍏🥕
• limiter les excès de sucre ou de sel 🍰🧂
• éviter les produits ultra-transformés 🍔
• boire au moins 1,5l d’eau par jour 💧

Sur le papier, c’est assez clair. Dans la vraie vie… c’est parfois une autre histoire 😅.

Parce qu’entre la charge mentale 🤯, le téléphone à côté de l’assiette 🤳🏿, les repas pris en speed 💨, les journées stressantes 😫 ou les émotions qui débordent un peu 😤, savoir quoi manger ne suffit pas toujours à vivre une belle relation de profonde amitié avec l’alimentation 💔!

Selon l’article « Alimentation de l’adulte : des repas équilibrés au fil de la semaine » publié par l’Assurance Maladie, que vous pouvez retrouver en cliquant ici 🔗, l’équilibre alimentaire ⚖️ repose non seulement sur la variété des repas, mais aussi sur des repas suffisamment longs et pris à heures plutôt régulières, parce que cela favorise une meilleure régulation du corps 👍🏼. 

Et c’est un point essentiel : manger sainement, ce n’est pas seulement choisir les “bons aliments”, c’est aussi :

• prendre le temps de manger ⏳
• sentir sa faim et sa satiété 😋
• travailler à maintenir son niveau de stress 😬
• identifier si l’on mange par besoin physique… ou par automatisme 🤔

Selon le site Manger Bouger et ses recommandations officielles, que vous pouvez consulter là 🔗, les repères alimentaires français invitent à construire un équilibre global dans la durée 📆 plutôt qu’à viser un repas parfait à chaque instant. 

Autrement dit : vous pouvez très bien connaître les bons repères nutritionnels… et malgré tout avoir une relation compliquée avec la nourriture.
Et non, ce n’est pas contradictoire. C’est humain 🌷.

💡 Au passage, si le sujet de l’Alimentation (responsable et économique en prime) vous intéresse vraiment : n’hésitez pas à consulter la rubrique dédiée sur mon blog Écono &colo 🌱 (et à vous abonner aussi tiens 😉😘).

2. Ce que signifie vraiment manger en pleine conscience 🧘‍♀️

Quand on entend “manger en pleine conscience”, on imagine parfois quelque chose de très strict 👮🏽‍♂️, très baba cool 👩🏼‍🌾 ou très perché👩🏻‍🎤. 

Alors qu’en réalité, c’est souvent beaucoup plus simple que ça.

Manger en pleine conscience, c’est :

1. être dans l’instant quand vous mangez (pas en train de faire autre chose en même temps📱📺 📖)
2. observer vos sensations physiques 🥴🤢
3. remarquer vos émotions sans vous juger (j’ai encore faim 🤔 ou ça me donne trop envie 🤤?)
4. ralentir (piano piano 😉🇮🇹)

Selon l’article « Manger en pleine conscience : définition, comment apprendre et quels bénéfices ? » publié par Le Journal des Femmes Santé (vous pouvez lire l’article complet en cliquant sur ce lien 🔗), cette approche consiste notamment à porter attention à ses sensations de faim, de satiété et aux émotions qui peuvent influencer notre façon de manger.

Et j’aime beaucoup cette idée d’observer sans jugement. Parce qu’au fond, c’est peut-être ça qui change (presque) tout 💛.

Si ce sujet vous intrigue 🔎, il existe aussi des ouvrages très accessibles pour découvrir cette approche plus en profondeur. Par exemple le livre « Manger en pleine conscience » de Jan Chozen Bays (avec CD même 💿), que vous pouvez vous offrir ici 👈🛍️, qui propose des exercices simples pour apprendre à manger avec plus d’attention et redécouvrir le plaisir de savourer ses repas 😊.

La pleine conscience à table ne vous demande pas d’être “parfait(e)”. Elle vous invite plutôt à vous poser quelques questions simples :

• Ai-je vraiment faim ? 🧐
• Est-ce que je mange vite parce que je suis pressé(e) ? 🏃🏻
• Est-ce que je ressens du stress ? 😖
• Est-ce que je suis déjà rassasié(e) ? 🤨
• Est-ce que je cherche du réconfort ? 🫂

En clair, la pleine conscience ne remplace pas les bases de la nutrition, on l’a bien compris ! 🙂‍↕️.
Mais elle peut vous aider à mieux les vivre ☺️ , avec plus de calme 😌, plus de discernement 👀 et moins de lutte intérieure ✨.

Et franchement, entre nous, manger un carré de chocolat 🍫en le savourant vraiment 😋, c’est tout de même plus satisfaisant que de l’engloutir debout dans la cuisine en regardant ses mails 😄 !

3. Quand la nourriture devient un refuge émotionnel 💭

C’est sans doute la partie la plus sensible 🥺… et aussi l’une des plus importantes.

Parfois, nous mangeons parce que nous avons faim.
Et parfois, nous mangeons parce que nous avons besoin d’autre chose. 🫣

Un peu de réconfort. 🧸
Un sas après une journée difficile. 😫
Une manière de faire redescendre la pression. 😰
Une réponse rapide à une frustration, à un trop-plein 🌋, faire face à la solitude…

Cela ne fait pas de vous une personne faible, incohérente ou “sans volonté”.
Cela fait de vous une personne qui essaie, comme elle peut, de réguler quelque chose d’inconfortable ❤️.

Selon l’article scientifique « Concept d’alimentation émotionnelle : mesure et données expérimentales », que vous pouvez retrouver ici 🔗, l’alimentation émotionnelle correspond au fait de moduler sa consommation alimentaire en réponse à un ressenti émotionnel plutôt qu’à la faim ou à la satiété 😕. 

Dit autrement : on ne mange pas toujours pour nourrir le corps. Parfois, on mange pour apaiser l’intérieur. 🙃

Et c’est précisément là que la pleine conscience peut apporter une vraie valeur ajoutée.
🫸🏼 Pas pour vous empêcher de manger.
🫵🏼 Pas pour vous culpabiliser davantage.
➡️ Mais pour vous permettre de faire une petite pause intérieure ⏸️.

Par exemple, avant de manger, vous pouvez vous demander :

• Est-ce que j’ai faim physiquement ?
• Est-ce que je suis surtout épuisé(e) ?
• Est-ce que je viens de vivre une frustration ?
• Est-ce que j’ai besoin d’un vrai repas… ou d’un vrai réconfort ?

Cette nuance est précieuse. 💎
Parce qu’elle remet de la compréhension là où il y avait parfois juste du jugement.

D’ailleurs, selon l’article « L’alimentation en conscience : manger moins vite, savourer davantage » de Petit BamBou, que vous pouvez retrouver en cliquant là 🔗, cette pratique peut aider à réduire les grignotages liés au stress ou à l’ennui en rétablissant un lien plus intuitif avec l’alimentation 🤝🏼 (Encore Petit Bambou🎋me direz-vous 🤷🏼‍♀️  mais je kiffe cette appli !). 

Et je trouve cela très important : la bonne question n’est pas toujours “Pourquoi je mange encore ?” Parfois, la vraie question est plutôt : “Qu’est-ce que j’essaie d’apaiser en ce moment ?” 🌿

4. Ce que notre histoire peut encore raconter à table 🪑

Il y a aussi un aspect dont on parle moins, mais qui me semble profondément important : notre histoire personnelle 🧑‍🧑‍🧒‍🧒.

Certaines personnes ont du mal à rester longtemps à table 🫣.
D’autres mangent très vite 🚓.
D’autres encore se sentent tendues pendant les repas sans bien savoir pourquoi ☹️.

Bien sûr, il faut rester nuancé(e). Tout ne vient pas automatiquement de l’enfance !
Mais nos premières expériences alimentaires peuvent laisser des traces. 🙂‍↕️

Alors il se peut (j’ai dit il se peut hein 😗) que si les repas ont longtemps été associés :

• au stress 
• à la tension ;
• à la nécessité de se dépêcher ;
• à l’inconfort ;
• ou à une ambiance peu sereine…

… alors il est possible qu’aujourd’hui encore, votre corps n’associe pas spontanément le repas à un moment de calme.

Selon le programme cité plus haut ⬆️  « Manger en conscience » de Petit BamBou, la pratique consiste à être attentif sans jugement, sans critique et sans objectif rigide, en s’observant plutôt qu’en se privant 🌸. 

Je trouve cette approche très juste. Parce qu’elle nous rappelle qu’à table 🍽️ , nous ne sommes pas uniquement face à des calories ou à des nutriments.
Nous sommes parfois aussi face à des réflexes anciens, à des émotions apprises, à une certaine mémoire du corps. Et parfois, comprendre cela permet déjà de respirer un peu mieux 💫.

5. Comment commencer simplement, sans pression 🌸

Vous n’avez pas besoin de transformer chaque repas en expérience parfaite 😌, vous pouvez commencer tout petit. 😚

Voici quelques pistes très simples à tester si vous avez envie d’essayer :

1. Prendre une respiration avant de commencer (Juste une VRAIE👌🏼)

2. Observer votre faim sur 10( “À combien se situe ma faim ?” 🤔)

3. Poser vos couverts une ou deux fois (Cassez un peu l’automatisme ⏸️)

4. Retirer les écrans (Cela change souvent la qualité de présence au repas 📵)

5. Nommer ce que vous ressentez (Faim ? Stress ? Ennui ? Fatigue ? Besoin de douceur ?)

Donc voilà, mieux manger, c’est parfois d’abord mieux vous écouter 🌷

Manger en pleine conscience ne demande ni perfection ni discipline extrême.

Il s’agit simplement de revenir un peu plus souvent à soi 🫰🏼, à ses sensations 🎢, à son rythme ⏱️, à ses besoins réels 💖.

Parfois, cela commence par une seule chose :
👉🏼 prendre une respiration avant de manger 🌬️
ou
👉🏼 savourer vraiment la première bouchée 😊

Petit à petit 👣, ces moments d’attention peuvent transformer votre relation à la nourriture.
Non pas en la rendant parfaite, mais en la rendant plus douce, plus consciente et plus sereine 🫶🏼.

Si vous avez envie d’aller un peu plus loin 🛫 dans la compréhension de notre relation à l’alimentation, vous pouvez aussi découvrir le livre « Manger en paix » de Gérard Apfeldorfer 📖, que vous pouvez vous faire offrir 😄 ici 👈🛍️ . Il explore avec beaucoup de clarté les liens entre émotions, comportements alimentaires et écoute du corps… une lecture qui peut vraiment aider à regarder son assiette avec un peu plus de douceur et de compréhension 🌱.

En attendant, et si ce soir, vous commenciez simplement par ralentir un tout petit peu ? ✨

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